Τεχνητή νοημοσύνη: Ρομπότ σε ρόλο σερβιτόρου και μάγειρα στις ΗΠΑ

Οι λάτρεις των μπέργκερ στην Πασαντίνα της Καλιφόρνιας, όπως έγινε γνωστό την Παρασκευή (22/12), θα έχουν σύντομα την ευκαιρία να δοκιμάσουν το μέλλον του γρήγορου φαγητού: Ένα πατενταρισμένο ρομπότ με τεχνητή νοημοσύνη που μαγειρεύει τις παραγγελίες και ονομάζεται Flippy.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με σχετική δημοσίευση της Daily Mail, οι δημιουργοί του Flippy δήλωσαν ότι το νέο σημείο εστίασης θα είναι «το πρώτο λειτουργικό εστιατόριο στον κόσμο όπου τόσο η παραγγελία όσο και κάθε διαδικασία μαγειρέματος είναι πλήρως αυτοματοποιημένες».

Εκτός από τον Flippy, που είναι υπεύθυνος για το τηγάνισμα των κοτομπουκιών και των τηγανητών πατατών, ένας συνάδελφός του, το «BurgerBot», θα ψήνει τις μπριζόλες, ενώ ένα βιομετρικό σύστημα πληρωμών, το PopID, θα λαμβάνει τις παραγγελίες των πελατών.

Ο Flippy πήρε την πρώτη του δουλειά στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού το 2017, υπηρετώντας σε 50 εστιατόρια CaliBurger ύστερα από εκπαίδευση και το νέο «CaliExpress by Flippy» θα είναι η πρώτη φορά που το εν λόγω ρομπότ θα συνεργαστεί με περισσότερους του είδους του.

Η εταιρεία Cali Group, στην οποία ανήκει η Miso Robotics, δηλαδή η εταιρεία πίσω από το Flippy, δήλωσε ότι ελπίζει πως το νέο CaliExpress «θα εμπνεύσει την επόμενη γενιά επιχειρηματιών που ασχολούνται με την τεχνητή νοημοσύνη και την αυτοματοποίηση της κουζίνας», προσφέροντας εκπαιδευτικές περιηγήσεις και εκθέματα ρομποτικής, τονίζοντας το εξής σε σχετική ανακοίνωσή της: «Η τοποθεσία “CaliExpress by Flippy” θα είναι, επίσης, μια εμπειρία ψευδο-μουσείου που θα παρουσιαστεί από την Miso Robotics».

Ακόμα, η Cali Group δήλωσε ότι ήθελε να ενθαρρύνει τα τοπικά σχολεία και τις εκπαιδευτικές ομάδες να προσεγγίσουν για ξεναγήσεις στο fast food εστιατόριο που πρόκειται να ανοίξει σύντομα. Η εταιρεία ανέμενε να ανοίξει το «CaliExpress by Flippy» αυτόν τον μήνα, σύμφωνα με το Forbes, αλλά ένας εκπρόσωπος είπε ότι θα «ανοίξει σύντομα», μέσα στο 2024.

«Εκατομμύρια θέσεις εργασίας θα χαθούν»

Ενώ εστιατόρια fast food και fast casual εστιατόριαέχουν ασχοληθεί με την ενσωμάτωση της τεχνητής νοημοσύνης στις δραστηριότητές τους, οι επικριτές έχουν εκφράσει την ανησυχία τους για το ανθρώπινο και οικονομικό κόστος.

Ο ιδρυτής της Valyant AI, Ρομπ Κάρπεντερ, δήλωσε στο Fox News τον Μάιο ότι εκατομμύρια θέσεις εργασίας θα χαθούν τα επόμενα πέντε έως δέκα χρόνια, καθώς τα ρομπότ και τα ηλεκτρονικά περίπτερα θα αντικαταστήσουν τους περισσότερους ρόλους των ταχυφαγείων.

«Θα δούμε την τεχνητή νοημοσύνη να μεταπηδά από τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας και κατασκευής back-office στις θέσεις εργασίας που απευθύνονται στον καταναλωτή, στις θέσεις εργασίας που απευθύνονται στην πρώτη γραμμή, που παραδοσιακά είναι μόνο ανθρώπινες», δήλωσε ο επιχειρηματίας της τεχνητής νοημοσύνης, επισημαίνοντας το εξής: «Είναι σίγουρα μια στιγμή καμπής για την τεχνητή νοημοσύνη».

Επίσης, κορυφαία στελέχη της τεχνολογίας, ερευνητές και ακαδημαϊκοί, συμπεριλαμβανομένου του διευθύνοντος συμβούλου της OpenAI, Σαμ Άλτμαν, έχουν επισημάνει τον «κίνδυνο εξαφάνισης από την τεχνητή νοημοσύνη».

«Θα βελτιωθούν η ποιότητα, η συνέπεια και η ταχύτητα»

Τα μέλη της Cali Group ήταν πολύ πιο αισιόδοξα για την υπόσχεση και τις δυνατότητες των ρομποτικών μαγείρων τους που λειτουργούν με τεχνητή νοημοσύνη. «Το πάντρεμα αυτών των διαφόρων τεχνολογιών για τη δημιουργία του πιο αυτόνομου εστιατορίου στον κόσμο είναι το αποκορύφωμα ετών έρευνας, ανάπτυξης και επένδυσης σε μια οικογένεια επαναστατικών εταιρειών», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος (CEO) της PopID, Τζον Μίλερ, ο οποίος εκτελεί διπλό χρέος ως μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Miso Robotics.

«Η ρομποτική λήψη παραγγελιών και το μαγείρεμα με τεχνητή νοημοσύνη δίνει τη δυνατότητα στις μεγάλες αλυσίδες που τρέφουν την Αμερική, να βελτιώσουν σημαντικά την ποιότητα, τη συνέπεια και την ταχύτητα», δήλωσε χαρακτηριστικά ο διευθύνων σύμβουλος της Miso Robotics, Ριτς Χαλ.

ieidiseis.gr

Δες όλες τις ειδήσεις και τα νέα τη στιγμή που συμβαίνουν

Διάβασε όλες τις σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις στο eDNews
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησέ μας στο X , στο Viber, στο Google News και στο Instagram
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube

Μοιράσου το άρθρο μας

 

Αν η εικόνα υπόκειται σε πνευματικά δικαιώματα παρακαλούμε να μας ενημερώσετε για να την αντικαταστήσουμε.  – If the images are subjected to copyright contact us in order to replace them.